Le uve raccolte vengono selezionate ed appassite su graticci per circa tre mesi, dopo i quali sono vinificate prima a freddo e poi a temperatura controllata e lasciate a lungo sulle fecce. Il vino così prodotto è poi deposto per una anno in barrique ed affinato in bottiglia per almeno un altro anno. I profumi sono molto intensi di frutta rossa matura, con il lampone e la ciliegia in evidenza, al palato è molto morbido, persistente, ma con una buona componente tannica, di corpo, con note di confettura e spezie. E’ un vino da invecchiamento e meditazione da abbinare anche ad ogni tipo di pasticceria. Deve essere abbondantemente ossigenato e degustato a temperature superiori ai 18°C.

In breve

• Tipo: ROSSO
• Vitigno: Sagrantino
• Annata: 2024
• Colore: Rosso rubino intenso
• Fascia di prezzo: Superiore a 20 €

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